Galletas de pistacho y cerezas
Porciones: 24
30 minTiempo Total
Ingredientes
- 2 1/4 tazas de harina para todo uso
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 1 taza de mantequilla, ablandada
- 1/4 taza de azúcar blanco
- 3/4 taza de azúcar moreno
- 100 gr. de pudín de pistacho instantáneo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 340 gr. de chips de chocolate semidulce
- 1/2 taza de cerezas marrasquino picadas
- 1/4 taza de pistachos picados
Instrucciones
- Precaliente el horno a 175ºC.
- Tamice la harina y el bicarbonato de sodio. Deje a un lado.
- En un tazón grande, mezcle la mantequilla, el azúcar blanco, el azúcar moreno y la mezcla de pudín instantáneo.
- Agregue los huevos uno a uno, luego agregue la vainilla. Agregue a la mezcla de harina.
- Vierta las chispas de chocolate, las cerezas y los pistachos.
- Con una cucharita, deje caer la masa de las galletas en una bandeja para hornear.
- Hornee hasta que se doren, aproximadamente 10 minutos.
7.8.1.1
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